.

على عكس الاعتقاد الشعبي


الدجاج يحتوي مواداً ذات تنوع غذائي يمنحها إمكانية الاستخدام في جميع أنواع الأطباق

الأمن البيولوجي هو مجموعة من الخطوات التي يتم اتخاذها من أجل التأكد من أن جميع الممارسات تتم بشكل صحي، و هذا يساهم بشكل كبير في الحد من انتشار الأمراض. الأمراض قد لا تكون دائما واضحة ، وخاصة في المراحل المبكرة. لذا يجب أن تحرص على النظافة في سياق التعامل مع الدواجن أو التنقل بين الأماكن المختلفة. الوقاية من الأمراض التي تسبب دخول الجراثيم أو الميكروبات إلى أماكن العمل، هي مفتاح رئيسي لصحة الدواجن. تطبيق إجراءات الأمن البيولوجي بشكل دائم أمر ضروري، حتى في حالة عدم تفشي الأمراض.

يعمل الأمن البيولوجي على تحقيق عدد من الأمور المهمة، والتي تتمثل في: الإسهام في منع دخول الأمراض الغريبة إلى مزرعة الدواجن مثل أنفلونزا الطيور ومرض نيوكاسل. خفض مستوى خطورة الإصابة بالأمراض الحيوانية المنشأ، مثل السالمونيلا. الحد من انتشار الأمراض، كما يساعد على حماية الأماكن المحيطة، والحفاظ على الصحة العامة. تحسين مستوى الصحة العامة للدواجن. التقليل من الخسائر

تنتقل الميكروبات من مكان إلى آخر عن طريق الحيوانات، والمركبات، والمعدات، و الناس. كما ينتشر المرض من خلال الطرق التالية: حركة الدواجن، والناس، والمركبات، والمعدات. إدخال طيور ذات حالة صحية سيئة. الاتصال مع أسراب الدواجن الأخرى استخدام معدات ومركبات مشتركة، خصوصا تلك التي لم يتم تطهيرها بشكل جيد. الاتصال مع الحشرات والطيور البرية. شرب الدواجن من مصادر مياه ملوثة. تناول الدواجن أغذية ملوثة. تطهير و تعقيم المركبات ، و الأقفاص، و أحواض التغذية وغيرها من المعدات بشكل غير كاف. حيث أن الكثير من الجراثيم تموت خلال يومين أو ثلاثة أيام، و لكن حينما تتوفر لها بعض الظروف (مثل رطوبة المناطق المحيطة بها)، تبقى هذه الجراثيم على قيد الحياة لفترة أطول. حتى مع بقاء الجراثيم على قيد الحياة، لفترة قصيرة تستغرق يوما واحدا، فإنه بإمكانها الإنتقال مئات من الأميال وذلك بالتشبث بالحيوانات والاشخاص والمعدات.

تغذية الدواجن و سقيها في أقفاصها المخصصة لها، بحيث يضمن عدم اختلاط الدواجن الأخرى بالطيور البرية. إذا كان لديك مجموعة كبيرة من الطيور يجب ان تكون لديك خطة حول كيفية إدارتها، و معرفة ما إذا كان هنالك حاجة لعزلها عن الطيور البرية. الاحتفاظ بسجلات دقيقة ومستحدثة لضمان أن يكون الإنتاج الخاص بك متابع بشكل كامل. إذا كان هنالك من يبحث عن الطيور الخاصة بك، قم بإعطائهم المعلومات والتدريب الذي يحتاجونه للحفاظ على معايير صارمة للصحة العامة والأمن البيولوجي في جميع الأوقات.

لا تجلب العدوى من المزرعة من خلال ملابسك ، أو حذائك أو يديك. قم بتنظيف وتطهير المركبات بعد زيارة المزرعة. تحديد ومراقبة الدخول إلى أسراب الدواجن. احصل على غسالات الضغط، و فرش تنظيف، وخراطيم مياه ومطهرات موثوقة ومعمتدة.. احرص على التنظيف و التطهير المنتظم لجميع الصناديق والحاويات وغيرها من المعدات قبل وبعد الاستخدام. التقليل من الاتصال بين الدواجن والطيور البرية. منع تراكم المياه الراكدة وإزالة الأطعمة المبعثرة والتي قد تتسبب في اجتذاب الطيور البرية. الحفاظ على المباني لضمان عدم دخول الطيور البرية إليها. حماية المرافق ومخازن أغذية الدواجن من الطيور البرية والكلاب والقطط والقوارض والحيوانات الأخرى. احصل على نظام مراقبة نشاط القوارض والآفات في أماكن تربية الدواجن. مراقبة نشاط الحشرات عن طريق الاصطياد و المحاصرة. احرص على أن تكون مياه شرب الدواجن مياه صالحة للشرب. كما يجب تنظيف أنابيب مياه الشرب بشكل منتظم. نظف صناديق ومعدات التغذية، واحرص على صيانتها بشكل منتظم. احرص على تغطية مخازن التغذية والحاويات لمنع الحيوانات والطيور البرية من تلويث الغذاء. احرص على الحصول على غذاء الدواجن من مورد يعمل وفقا للقوانين ذات الصلة باتحاد قد يحمل البيض التالف، و الطيور النافقة، والقمامة والسماد، المرض. لذ يجب التخلص منها بسرعة وبشكل صحيح. تطهير الجرعات وجميع المعدات (بما في ذلك الأنابيب والصرف الصحي ، الخ) و مكافحة الآفات والقوارض الأخرى. كما ينبغي أيضا تنظيف وتطهير المعدات والملابس الواقية بشكلٍ جيد.

تأكد من معرفة الحالة الصحية للطيور التي تشتريها. يجب أن تعزل الطيور الجديدة عن بقية السرب في البداية. احتفظ بالدواجن الجديدة في المرافق التي تعلم بأنه تم تطهيرها وتعقيمها بشكل جيد. حافظ على مرافق العزل بعيداً عن مرافق الدواجن الأخرى. و استخدم معدات منفصلة عند التعامل مع الدواجن المعزولة. اغسل يديك وحذاءك قبل العودة الى المرافق الخاصة بالسرب الرئيسي. تجنب تربية أنواع مختلفة من الطيور حيث أن ذلك قد يشكل خطرا من الناحية الصحية. إذ أن هناك أنواعا من الجراثيم التي قد تكون ضارة لنوع من الطيور في حين قد تكون غير ضارة لنوع آخر من الطيور. فعلى سبيل المثال، فيروسات الانفلونزا ، عادة لا تسبب إزعاجا للطيور المائية ، و لكنها قد تسبب مرضاً حاداً لدى الدواجن والديكة الرومية.

توخي الحذر! ابحث عن أعراض المرض في السرب الخاص بك. كزيادة الوفيات، وانخفاض انتاج البيض، وضيق التنفس، إذ أن هذه قد تكون جميعها علامات مبكرة للمرض. فإذا كنت تشك في وجود المرض، اطلب الطبيب البيطري للحصول على المشورة في أقرب وقت ممكن، إذ أن بعض الأمراض يمكن أن تنتشر بسرعة كبيرة! كأنفلونزا الطيور ومرض نيوكاسل والأمراض السارية. تدرب على ممارسة الأمن البيولوجي دائماً، فلديك الكثير لتربحه إن فعلت ، و إلا فستخسر الكثير.

هناك عدد من العلامات التي تدل على صحة الدواجن كإشراقة العينين، و الريش الأحمر، والأنوف الجافة، ولمعان الريش، و الوزن الجيد، و ريش الذيل النظيف، و حركة و نشاط الطيور. إلا أنه قد ينتج تساقط الريش من التساقط السنوي (أواخر الصيف / الخريف) وذلك في أي جزء من الجسم. كما قد يعود فقدان ريش الذيل إلى إزالتها من قبل الدجاج وذلك كردة فعل لنقص في المعادن أو الإجهاد. في الوقت الذي قد يرجع تساقط الريش من جانبي العنق إلى دجاجات أخرى أو الترييش العث و السيء. كما أن كسر و / أو فقدان الريش في الجزء الخلفي من الرقبة والجزء الخلفي لدى الإناث قد يكون عائدا إلى اهتمام قوي من الطيور الذكور.

لكتشاف المشاكل الصحية لدى الدجاج قم بإمساك الدجاجة بحيث ترخيها على ساعدك الأيسر، ويكون رأسها تحت ذراعك اليسرى وساقيها بين أصابع يدك اليسرى و ذيله بعيدا عنك. ثم تقوم بفحص الدجاجة بيدك اليمنى، باحثا عن العلامات التي تنم على الصحة، أو العلامات التي تدل على وجود خلل ما كوجود القمل.

يعد انفلونزا الطيور أحد الأمراض المعدية التي تصيب الطيور، وتصاب الطيور بهذا المرض بمستويات مختلفة في سياق حدته، حيث تتراوح الإصابة به الخفيف إلى الحاد. ويعتقد الكثير بأن جميع الطيور عرضة لمرض انفلونزا الطيور ، إلا أن هناك بعض أنواع الطيور تعد أكثر مقاومة للعدوى من غيرها. وقد تنقل بعض الطيور مرض الإنفلونزا إلى الإنسان.

تتفاوت قابلية الدواجن لتساقط بين سلالاتها المختلفة. فعلى سبيل المثال تلك الأسراب التي تستخدم لأغراض تجارية يتم تقليم مناقيرها للحد من قدرة الطيور من إحداث الضرر ببعضها البعض، مما يؤدي إلى التقليل من إمكانية تساقط الريش الناجم عن الصراع بين الدواجن. كما أن هناك عدد من المسببات التي تؤدي إلى تساقط الريش، كمثل: الاكتظاظ، وسوء التغذية، ومساحة حاويات مياه الشرب. كما أن منح الدواجن مساحة واسعة يساهم عادة في الحد من تساقط الريش. ملاحظة : حالات سقوط الريش الغامضة قد تكون عائدة إلى التساقط، أو التزاوج والذي يظهر أثره على أنثى الدجاج فحسب، وذلك في منطقة الظهر، أو ربما بسبب القمل. وللعلم أن تساقط الريش هو عملية طبيعية لاستبدال الريش القديم بآخر جديد، و الذي ينجم أحياناً من الإجهاد.

تعود قلة قشرة البيض إلى تماسك الأغشية وحدها. وقد يكون ذلك ناجما من نقص في الكالسيوم أو في فيتامين D. و لأن الدواجن تحصل على فيتامين D من أشعة الشمس، فإن ذلك لا يعد مشكلة إذا ما وضعت في مكان طليق. وتتطلب قشرة البيض الكثير من الكالسيوم. ويمكن للقشور الموجودة على الأرض توفير التغذية الكاملة التي تحتاجها من الكالسيوم.

نعم ، تخلو منتجات الصفاء من مادة الميلامين. فغذاء الدواجن في الصفاء للأغذية لا يحتوي على دابوق القمح و لا دابوق الذرة، و لا الأرز المركز. بل يحتوي على مكونات البروتين فحسب.

الدواجن لدينا طبيعية، فهي لا تحتوي على أي هرمونات مضافة أو منشطات ، أو نكهات اصطناعية أو توابل ، أو مواد ملونة ، أو مواد كيميائية حافظة أو أي عنصر آخر اصطناعي. كما أنها لا تحتوي أبدا على أي تعديلات أساسية و لا تتعرض للإشعاع، فالأمر كله جزء من الجهد الذي نبذله لإعطائك منتجات طبيعية وصحية.

نعم ، فدواجن الصفاء طبيعية 100 ٪ ، حيث أنها خالية من كافة أنواع الهرمونات والمنشطات.

لا ، نحن لا نعطي أي نوع من الماء أو السوائل للدواجن لأجل زيادة وزنها.

لا ، إذ نحن لا نعرض الدواجن لدينا للإشعاع، لغرض قتل البكتريا أثناء المعالجة.

لا يمكن الحصول على ما هو أعلى مستوى في سياق المنتج الطازج من منتجات دواجن الصفاء للأغذية. فمنتجات دواجن الصفاء الطازجة لا يتم تخزينها في درجات حرارة تقل عن 3.33- درجة سيليزية، لذلك فهي تسلم إلى الموزعين طازجة. ولأننا نربي و نعالج كافة الدواجن لدينا محلياً، لذا فيمكنك دائما الاعتماد على نضارة منتجاتنا.

لأنها تأكل معدلات عالية من الذرة. إذ أن ذلك يمنح جلد الدجاج اللون الأصفر، نظرا لكمية الذرة الصفراء، و الكزانثوفيل الذي توفره الذرة بطبيعة الحال.

هو أن تتم معالجة الدواجن فقط كما هو ضروري لتنظيفها وجعلها جاهزة للطبخ. فالمعالجة لا تغير جذريا الدواجن النيئة. فهذا كله جزء من الجهود التي نبذلها لاعطائك منتجات أكثر طبيعية.

آخر الأخبار

19 May, 2019

الصفاء للأغذية تنظم الإفطار الجماعي السنوي لموظفيها
إقرأ المزيد

13 May, 2019

الصفاء للأغذية تلتزم بعهدها في تقديم منتجات صحيّة وطازجة وشهيّة ١٠٠٪
إقرأ المزيد
اعرض جميع الأخبار

اتصل بنا

الصفاء للأغذية ش.م.ع.ع
الصندوق البريدي : 3436 ،
الرمز البريدي : 112 ، روي ،
سلطنة عمان
هاتف :0096822360250
فاكس:0096822360250

..
خريطة الموقع،   البنود و الظروف،
© حقوق الطبع والنشرمحفوظة

     


.. .. .. .. .. .. .. ..