وصفة مميزة
معكرونة الدجاج بصلصة البيستو الحمراء
  • نصف كوب (75 جرام) صلصة بيستو الحمراء
  • أربعة قطع من صدور دجاج الصفاء 800 جرام.
  • كوب واحد من فتات الخبز المجفف
  • 375 جرام معكرونة.
  • نصف كوب من الثوم الطازج المفروم.
  • 2 كوب (125 ملم) من مكعبات مرقة الدجاج.
  • ملعقتين كبيرتين من الخردل.

اسكبي نصف صلصة البيستو الحمراء على الدجاج وادهنيه بها. ضعي معكرونة سباغيتّي في قدر كبير به ماء مغلي، اتركي القدر مفتوحا دون غطاء حتى تلين المعكرونة، بعد أن تلين المعكرونة افصليها عن الماء المغلي ثم اسكبي عليها ماءا باردا ثم اتركيها تجف. في هذه الأثناء، إقلي الدجاج في قدر طهي (أو أشويه) حتى ينضج تماماً ويصبح بني اللون بالكامل، لا تحكمي إغلاق الغطاء لتبقيها دافئة. سخني زيت في قدر كبير لتحمير فتات الخبز، حركيها حتى تصبح بنية اللون، ضعي المعكرونة مع ما تبقّى من صلصة البيستو والثوم والخردل ومكعبات مرقة الدجاج، إطبخيها، حركي جميع المحتويات حتى تصبح ساخنة. قدمي المعكرونة مع شرائح الدجاج وشرائح الطماطم حسب الرغبة. الوجبة تكفي لأربعة أشخاص.

 
وصفة مميزة

دجاج بصلصة الجتني والأرز الكشميري (طبق من باكستان)

ملعقة كبيرة زيت نباتي رأس بصل صغير ) 80 جرام( مفروم فرماً ناعماً فص ثوم مفروم ملعقة صغير
..................................................................

دجاج حامض وحلو (طبق من الصين)

4 أفخاذ دجاج الصفاء ) 800 جرام( 440 جرام من قطع الأناناس المعلب ملعقة كبيرة من زيت الفول السو
..................................................................

معكرونة الدجاج بصلصة البيستو الحمراء

نصف كوب (75 جرام) صلصة بيستو الحمراء أربعة قطع من صدور دجاج الصفاء 800 جرام. كوب واحد من فتات
..................................................................
..................................................................
..................................................................
خريطة الموقع , الشروط والأحكام ,   © حقوق الطبع والنشر، جميع الحقوق محفوظة